Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk, das mit Kefirkulturen hergestellt wird. Es hat eine dünnere Konsistenz als Joghurt und einen leicht sprudelnden Geschmack. Kefir ist reich an Probiotika, Kalzium, Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann pur getrunken oder in Smoothies verwendet werden.
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