Laktosefrei bedeutet, dass Lebensmittel und Getränke keine Laktose enthalten, einen Zucker, der in Milch und Milchprodukten vorkommt. Menschen mit Laktoseintoleranz haben Schwierigkeiten, Laktose zu verdauen, was zu Verdauungsproblemen wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall führen kann. Laktosefreie Lebensmittel sind eine Option für Menschen mit Laktoseintoleranz, da sie Laktose in einer verträglicheren Form enthalten oder vollständig entfernt haben. Diese Produkte können Milch, Joghurt, Käse und andere milchbasierte Lebensmittel umfassen. Es gibt auch laktosefreie Alternativen wie Mandelmilch, Sojamilch oder laktosefreie Milchprodukte. Eine laktosefreie Ernährung erfordert Aufmerksamkeit beim Einkauf und beim Essen außerhalb, um sicherzustellen, dass keine versteckten Laktosequellen enthalten sind. Es ist jedoch möglich, eine abwechslungsreiche und schmackhafte laktosefreie Ernährung zu genießen.
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