Rapsöl, auch als Rapsöl bekannt, wird aus Rapskernen gewonnen und ist eines der am häufigsten verwendeten Speiseöle weltweit. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, und enthält Vitamin E und Antioxidantien. Rapsöl hat einen milden Geschmack und ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Es eignet sich gut zum Braten, Backen und Dünsten. Rapsöl wird auch zur Herstellung von Margarine und anderen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, einschließlich der Senkung des Cholesterinspiegels und der Förderung der Herzgesundheit. Es sollte an einem kühlen Ort gelagert werden, um die Frische zu erhalten.
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