Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus den Blättern der Steviapflanze gewonnen wird. Es hat eine starke Süßkraft, ohne Kalorien oder Kohlenhydrate beizutragen, weshalb es bei Menschen mit Diabetes oder zur Kalorienkontrolle beliebt ist. Stevia hat einen süßen Geschmack mit einem leichten Nachgeschmack, der je nach Marke variieren kann. Es ist in Pulver- und Flüssigform erhältlich und kann zum Süßen von Tee, Kaffee, Joghurt, Desserts und Getränken verwendet werden. Stevia kann in Rezepten auch als Zuckerersatz dienen. Es ist wichtig, die Dosierung zu beachten, da Stevia sehr süß ist, und es sollte in Maßen verwendet werden. Stevia kann in einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt werden.
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