Vitamin B9, auch als Folsäure oder Folat bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das an zahlreichen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt ist, einschließlich der DNA-Synthese, der Zellteilung und des Transports von Ein-Kohlenstoff-Einheiten im Stoffwechsel von Aminosäuren. Es spielt eine Schlüsselrolle bei der Bildung roter Blutkörperchen und beim Wachstum und der Entwicklung von Geweben. Folsäure ist besonders wichtig während der Schwangerschaft, da ein Mangel an diesem Vitamin zu Neuralrohrdefekten beim sich entwickelnden Fötus führen kann. Folsäuremangel kann auch zu Anämie, Müdigkeit und anderen gesundheitlichen Problemen führen. Folsäure kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, darunter grünes Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte, Leber und Eier. Der Körper benötigt Folsäure regelmäßig, da es wasserlöslich ist und nicht in großen Mengen gespeichert wird. Die empfohlene Tagesdosis von Folsäure kann je nach Alter, Geschlecht und speziellem Bedarf variieren. Frauen im gebärfähigen Alter wird oft geraten, Folsäurepräparate einzunehmen, um das Risiko von Neuralrohrdefekten bei Neugeborenen zu reduzieren.
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